当社でゆで揚げた毛蟹を剥き身にし、それぞれ真空パックに詰め、急速冷凍した商品です。このむき身はゆでたての蟹を一回冷凍しただけの商品なので、解かしたときにゆでたて本来の風味が楽しめます。
赤フレークは、毛蟹の香が強いのが特徴です！

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